1.jpg__PID:3f4dc5cf-e9a1-42fd-b875-613dbfb72497
2.jpg__PID:4dc5cfe9-a192-4db8-b561-3dbfb7249700

林泉堂株式会社は
全国に笑顔あふれる食文化の提供を目指しています。

To customers from other countriesWe have created pages in English and French. Please choose from below.

For English
いま売れている商品
秋田比内地鶏ラーメン
秋田比内地鶏ラーメン

秋田比内地鶏ラーメン

<比内地鶏とは?>非常に肉の味に優れ、脂肪が比較的少なく淡白で美味しい地鶏です。日本三大 美味鶏の一つで、その他に名古屋コーチン、薩摩鶏があります。
麺は、卵黄や卵白はもちろん、卵殻カルシウム(卵の殻を焼成した物)を使用した、コシのある卵麺です。使用されているスープは、比内地鶏と野菜でじっくり時間をかけて煮込んだダシと、選び抜いた塩を使用し、まろやかな味わいの絶品の塩味スープです。

商品ページを見る
『クレヨンしんちゃん』横手やきそば【通常商品】
『クレヨンしんちゃん』横手やきそば【通常商品】

『クレヨンしんちゃん』横手やきそば【通常商品】

¥650

クレヨンしんちゃんとのコラボ商品です。
15種類の野菜の旨みを加えた鰹ダシ入り和風ソースに、食物繊維豊富な太めの中華麺を使用しているため、子供から大人までおいしさを感じられる一品になっております。

商品ページを見る
今人気の商品はこちら
【復刻版】十文字ラーメン
【復刻版】十文字ラーメン

【復刻版】十文字ラーメン

¥500

林泉堂の創業と共に発売された十文字ラーメン、すっきりとした煮干しスープが人気でした。その当時の人気だった十文字ラーメンの味わいとパッケージを忠実に再現致しました。上質な醤油に、煮干し感を強調させた、あっさり醤油スープと小麦本来の味と自然な色合いを引き出した、コシと舌触りの良い、無着色の細手もみ麺をご賞味ください。

商品ページを見る
245a302b216c9e016674c317d0619938.webp__PID:6c7179b7-458b-481b-9e27-f29bb1c8b677

稲庭うどんの製法で作る「稲庭ラーメン」

伝統的な稲庭ラーメンを独自の技術で開発した、日本で唯一の手打ちラーメンです。
ご自宅で稲庭うどんの食感と喉越しを自宅で堪能できる林泉堂人気の袋麺です。

商品を見る

300年受け継がれる稲庭うどんの技術

庭うどんとは、さぬきうどん等と並ぶ「日本3大うどん」の一つです。江戸時代初期に秋田県の県南にある稲庭地方で製法が確立されました。300年以上の歴史があり、冬が寒いこの地で保存食として発展してきました。かつては秋田藩など貴族への贈り物で、一般の人々が口にすることができるようになったのは、ここ50年ほどのことです。 重要な工程は繊細さが求められるため、熟練の職人により手作業で行われます。

B.jpg__PID:6ed62ab6-4718-4f6a-937b-2633cf900a4c

本格手延べ製法中華麺

華麺を手延べ製法で作ろうとしても十分な引き伸ばしができず、手延べ特有の茹で伸びし難い、滑らかな口当たりの食感が損なわれていました。しかし、弊社が開発した独自の製法により、稲庭うどん(手延べ製法)の特徴と中華麺(かんすい)の特徴が見事に融合した唯一無二の本格手延べ式中華麺を初めて作り上げることに成功しました。職人が作る本格手延麺をぜひお試しください。

C.jpg__PID:d15daad6-6ffc-4e86-8628-a105b3644b72D.jpg__PID:d47d3267-b4a9-48d8-8748-75e55d30e05e
カテゴリーから選ぶ
ラーメン

ラーメン

うどん

うどん

焼きそば

焼きそば

そば

そば

商品一覧
『クレヨンしんちゃん』横手やきそば【ボックス】
『クレヨンしんちゃん』横手やきそば【ボックス】

『クレヨンしんちゃん』横手やきそば【ボックス】

¥850
『クレヨンしんちゃん』横手やきそば【通常商品】
『クレヨンしんちゃん』横手やきそば【通常商品】

『クレヨンしんちゃん』横手やきそば【通常商品】

¥650
【復刻版】十文字ラーメン
【復刻版】十文字ラーメン

【復刻版】十文字ラーメン

¥500
あつあつ亭の横手焼そば
あつあつ亭の横手焼そば
あつあつ亭の横手焼そば
あつあつ亭の横手焼そば

あつあつ亭の横手焼そば

¥550
あんかけ 味噌ちゃんぽん<アルミ鍋>
あんかけ 味噌ちゃんぽん<アルミ鍋>

あんかけ 味噌ちゃんぽん<アルミ鍋>

¥650
いけるぜ冷しラーメン
いけるぜ冷しラーメン

いけるぜ冷しラーメン

¥250
うどん
うどん

うどん

¥150
きつね鍋焼うどん(アルミ)
きつね鍋焼うどん(アルミ)

きつね鍋焼うどん(アルミ)

¥300
きりたんぽ鍋焼うどん<アルミ鍋>
きりたんぽ鍋焼うどん<アルミ鍋>

きりたんぽ鍋焼うどん<アルミ鍋>

¥750
さらしな蕎麦<五割>
さらしな蕎麦<五割>

さらしな蕎麦<五割>

¥850
なべ焼うどん(袋)
なべ焼うどん(袋)

なべ焼うどん(袋)

¥350
ひきぐるみ蕎麦<山芋入り>
ひきぐるみ蕎麦<山芋入り>

ひきぐるみ蕎麦<山芋入り>

¥750
全ての商品を見る
Twitterも更新中です♩