黒挽きそば

<黒挽きそばとは?>
・そばの実を甘皮ごと挽いたそば粉です。
・黒挽きそばは、当社の登録商標で。

<めん> そば粉を、真空状態で水を馴染ませ、熟成させた蕎麦です

<スープ> たっぷりの鰹節、昆布を使って煮出しした本格めんつゆです。

1人前たっぷり 120cc *通年商品になります。
(つゆは、冷しても温めても食べれます)

め ん/ 小麦粉(国内製造)、そば粉、やまいも粉末、食塩/pH調整剤、加工澱粉 添付調味料/醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ブドウ糖液糖、食塩、みりん、かつお節、昆布エキス、 しいたけエキス、酵母エキス、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、ビタミンB1

卵・乳・やまいも・ごま

エネルギー たん白質 脂質 炭水化物 食塩相当量 (1食 230 g当たり)
429kcal 20.5g 3.0g 80.0g 7.6g

10°C以下、要冷蔵にて願います

DAY+20

* ダイオキシン対策として、燃やしても塩素系ガスが発生しない環境に優しい素材の包材を使用しております。
* 省資源対策の一環として、発泡トレーなどの中敷きは使用しておりません。
* 2011:秋田県食品自主的衛生管理認証制度(秋田県版ハサップ) 認定