The Superior Taste Awardとはヨーロッパで開催されている、食品の美味しさと品質を評価する国際コンクールです。主催は「iTQi（International Taste & Qaulity Institute）」という国際的な食品及び飲料品の味覚検査機関。iTQiはベルギーを基盤に、ヨーロッパの８つの最高級料理協会及び国際ソムリエ協会と提携し、世界的にも著名なシェフ及び飲料専門家が審査員となり、世界中から集められた食品と飲料品の味覚を審査・認定している独立機関（国際的研究所）です。
審査基準としては、一般のスーパー等で通常市販されていることが条件となります。審査はもちろんブラインドテイスティング（対象商品の製品・製造者が分かるようなものは取り除いた公平な審査）です。個々の審査員が風味・新鮮さ・味・口の中での感触及びその他関連性のある特徴を審査し、点数方式によって集計・評価されます。品質だけでなく「美味しさ」を、世界的なシェフや飲料専門家が審査します。
世界的に著名なシェフらが審査。
＜受賞履歴＞ 2005年 秋田比内地鶏ラーメン One star（一つ星評価）受賞
2006年 特別製造十文字ラーメン One star（一つ星評価）受賞
2007年 土筆(つくし)そば One star（一つ星評価）受賞 →土筆そばの詳しいご案内はこちら（別窓で開きます）
