林泉堂株式会社は、食品などの国際的な品評会である「モンドセレクション２０１０」において、クリ
スタル・プレステージ・トロフィー１点、最高品質賞１点、金賞３点を表彰されることになりました。

　 受賞商品である「秋田比内地鶏ラーメン」「黒挽きそば」は、今年が１０度目の受賞で、ラーメンとそ
ばにおいては史上最長の受賞歴となり、「秋田比内地鶏ラーメン」においては、クリスタル・プレステージ・トロフィーも受賞となります。「特別製造十文字ラーメン」は９年連続受賞、「横手やきそば(生麺
タイプ)」は初出品での銀賞受賞となります。 授賞式は、５月３１日（月）にドイツのヴィースバーデン
にて行われます。

　 「モンドセレクション」は、欧州で最も権威のある食料品などの国際品評会で、１９６１年に発足、現
在は欧州連合（EU）が管轄し、事務局はベルギー王国のブリュッセルに置かれ、表彰式はヨーロッパ各国持ち回りで開催されます。化学的、技術的な分析で発ガン性物質や人体に悪影響がある成分が含有されていないかどうかなど、EU基準に則った検査が行われ、生菌数等の検査を通じて食品としての安全性を検証し、ブラインドテイスティング（企業名・商品名等を目隠しした公正な調査）により食味等の評価を行い、その総合得点により評価が決定されます。 金賞は、判定基準の８５％以上の得点を獲得した製品にのみ授与されます。また、最高品質賞は、金賞以上を３年連続で受賞した製品に対して授与される表彰で、安定してハイレベルな商品を供給していることを評価するものです。同様に金賞以上を１０年連続で受賞した製品に授与される"クリスタル・プレステージ・トロフィー"という表彰があります。

　今回の受賞について、大変素晴らしい評価をいただき、継続的に今後も高いクオリティの製品を製造していく所存です。
当資料、およびプレス用商品写真データは弊社ホームページからダウンロードできます。記事掲載時にご活用ください。