<比内地鶏とは？>非常に肉の味に優れ、脂肪が比較的少なく淡白で美味しい地鶏です。日本三大 美味鶏の一つで、その他に名古屋コーチン、薩摩鶏があります。
麺は、卵黄や卵白はもちろん、卵殻カルシウム（卵の殻を焼成した物）を使用した、コシのある卵麺です。使用されているスープは、比内地鶏と野菜でじっくり時間をかけて煮込んだダシと、選び抜いた塩を使用し、まろやかな味わいの絶品の塩味スープです。

クレヨンしんちゃんとのコラボ商品です。
15種類の野菜の旨みを加えた鰹ダシ入り和風ソースに、食物繊維豊富な太めの中華麺を使用しているため、子供から大人までおいしさを感じられる一品になっております。

林泉堂の創業と共に発売された十文字ラーメン、すっきりとした煮干しスープが人気でした。その当時の人気だった十文字ラーメンの味わいとパッケージを忠実に再現致しました。上質な醤油に、煮干し感を強調させた、あっさり醤油スープと小麦本来の味と自然な色合いを引き出した、コシと舌触りの良い、無着色の細手もみ麺をご賞味ください。